天麩羅？天婦羅？

揚げ過ぎた
独り暮らしで
これは無い！

天ぷら！万歳！

ドラさんは４．３kgあります。

今回の目的であるトラギスの天ぷらは

こんだけ。

昨日の楽しんだあとが本日まで思いっきり響いております。
鯖とアジは昨日の内に三枚におろしたのですが、そこで力尽きてしまいました。
ま、フライのための材料（卵とパン粉）がなかったのですが・・・。

で、今日は４：００に寝て１：３０に起きた。２時間程かけて洗濯して・・・のんびりしちゃった。
出かけようとしても何だか気合が入らん。アジもなんとかしなくちゃイカン。
自分に気合を入れるためにフラさんへメールする。もらってくれるってー！
テンション上がってきたー！！
夕方１７：００過ぎてから近くのスーパーにクリーニング受け取りと買い物のために出発！

今日は天ぷらにするのは決まっていたので、天ぷら用の食材を買う。
フライの材料も買う。・・・パンも買っちゃった。

帰って天ぷらの準備と冷凍アジフライ作成を開始。
アジ・１２匹分。２０～２５ｃｍだと半身も半分に切らないと、ウチの揚げ鍋に入らない。
内一匹だけ小さいのがいたので、アジフライの衣を付けるまでを４６枚分作りました。
天ぷらの下ごしらえも並行して行ったので、２１：００になってしまいました。

んで、写真の量の天ぷら。
ウチにある揚げ鍋はとても小さいので全て揚げ終わるまでに２時間かかりました。
今日は一日終わっちゃった・・・。